중앙탑 중학교 2학년 학생, 1기 발효학교 입학
세계술문화박물관 리쿼리움은 중고등 학생을 대상으로 한 '중앙탑 발효학교'를 열고 중앙탑 중학교 2학년 학생들을 대상으로 1기 발효학교 입학식을 가졌다.
세계술문화박물관과 중앙탑 중학교 간의 협력 사업의 일환으로 탄생한 '중앙탑 발효학교'는 약 1년간 4회에 걸친 체험교육과정으로 진행될 예정으로 첫날은 입학식과 함께 충주에서 가장 유명한 농산물인 충주사과를 원료로 와인 만들기 체험을 하고 오후에는 실제로 와인과 증류주를 생산하는 와이너리를 견학하는 프로그램으로 진행됐다.
앞으로 사과와인을 완성하기 위해 찌꺼기를 걸러주고 숙성과정을 거치는 동안 우리 고유의 술문화와 와인에티켓 등을 배우게 되며 마지막에는 졸업을 앞두고 정성으로 빚은 사과와인을 병에 넣고 레이블을 부착해 부모님께 선물하는 행사로 마무리하게 된다.
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