제천시 원도심 상권르네상스사업단은 25일 중앙시장 1층에 조성한 수제맥주 브루잉랩과 공유주방 5개소를 개장한다.
이 사업은 2020년 11월 중소벤처기업부 공모선정 상권르네상스 1년차 사업으로 추진한 것으로, 지난해 8~9월 운영자 공모, 12월 인테리어 공사 및 운영방안 협의 등의 준비과정을 거쳐 개장하게 됐다.
수제맥주 브루잉랩은 맥주를 제조하는 시설인 양조장(58.52㎡)과 펍(Pub,33.88㎡)으로 구성돼 있으며 배달창업 공유주방은 5개소의 개별주방과(각 16.95㎡) 공용창고(16.95㎡), 푸드코트(30.98㎡)로 구성됐다.
공유주방 5개소의 주 메뉴로는 쌀국수와 반미, 스테이크 도시락, 닭강정, 샌드위치, 피자와 치즈 등이 있으며, 배달모아 앱의 'MOA KITCHEN(모아 키친)' 탭에서 간편하게 주문할 수 있다.
개장에 맞춰 풍성한 이벤트도 개최한다.
먼저, 이용고객 경품증정 이벤트로 공유주방 및 브루잉랩 현장방문 고객을 대상으로 건별 또는 일정 금액별로 배달주문 시 스크래치 경품복권을 증정한 뒤 해당 상품을 교환해 준다.
주요 경품으로는 제제와 천천 캐릭터를 접목한 참신한 디자인의 캐릭터 담요, 캐릭터 물병, 미니여행가방, 머그컵, 장바구니 등이 있으며 개장일로부터 2주간 이벤트를 진행할 예정이다.
또한 현장방문 고객을 위한 할인이벤트로 문화의 거리 등에 배포하는 전단지의 할인쿠폰을 지참해 각 점포를 방문하면 10% 할인을 받을 수 있다.
황대욱 상권르네상스 사업단장은 “브루잉랩과 공유주방 개장을 통해 도심의 빈 점포를 먹거리로 채우고 시민들의 발걸음이 머물 수 있는 원도심의 명소로 조성해나가겠다”고 포부를 밝혔다.
